Produkty pro sušárna masa (47)

Náš 100% iberský hřbet krmený žaludy v "prémiovém" luxusním balení má intenzivní burgundskou červenou barvu se žilkami perleťového tuku, hladký a jemný dotek, intenzivní a trvalou chuť a příjemnou vůni. Pomalu přirozeně sušený proces a marináda z papriky a přírodních koření, kterou rodina používá po tři generace, dodávají našemu iberskému hřbetu krmenému žaludy neporovnatelnou vůni. SKU: 513000 váha: 0,5 kg Hmotnost zásilky: 0,7 kg

Nejvzácnější kusy našich iberských prasat, jako je iberská presa, jsou ty, které se používají k řemeslné výrobě našeho žaludového iberského "přírodního" prémiového salchichónu. Intenzivní aroma, šťavnatá textura a zvláštní rovnováha mezi tukem, libovým masem a černým pepřem dodávají tomuto produktu jemnou přírodní delikatesu. SKU:673000-1 Hmotnost zásilky:N/A

Vyrobeno z vybraných masných částí našich iberských prasat, naše Chorizo de Bellota Ibérico Longaniza nabízí intenzivní červenooranžovou barvu s jemným dotekem a intenzivní vůní, v níž se jemně vyzdvihuje paprika použitá při jeho přípravě. S intenzivní a pronikavou chutí, kterou dodává iberská Presa, kterou používáme při jeho výrobě, naše Chorizo de Bellota Ibérico Longaniza dobývá i ty nejnáročnější chutě. SKU:671000 váha:0,4 kg Hmotnost zásilky:0,6 kg

Naše bezkostní šunka z iberského prasete krmeného žaludy s 75% podílem má intenzivní a jasnou barvu s výraznou přítomností bílých pruhů. Na patře se projevuje intenzivní a přetrvávající aroma a jsou vnímány náznaky ořechů a polí, což vytváří šťavnatou rovnováhu mezi stupněm slanosti a pečlivým zráním, spolu s dlouhým a příjemným dozvukem, který dále doplňuje zážitek z tohoto mistrovského díla přírody. SKU:613002 váha:4,5 – 5 kg Hmotnost zásilky:6 kg

Vyrobeno z vybraných masných částí našich iberských prasat, náš Chorizo de Bellota Ibérico Vela nabízí intenzivní červenooranžovou barvu s jemným dotekem a intenzivní vůní, v níž se jemně vyzdvihuje paprika použitá při jeho přípravě. S intenzivní a pronikavou chutí, kterou dává iberská Presa, kterou používáme při jeho výrobě, náš Chorizo de Bellota Ibérico Vela dobývá i ty nejnáročnější chutě. SKU:672000 váha:0,5 kg Hmotnost zásilky:0,8 kg

Naše ručně vyřezávaná šunka Castro y González „Selección“ nabízí jemnou vůni, která je velmi příjemná na patře. S minimální dobou zrání 36 měsíců a pečlivým výběrem přírodních obilovin ve své stravě je šunka Castro y González „Selección“ vždy zárukou chuti a kvality. SKU: 507001 Hmotnost zásilky: 0,7 kg

Další zvláštní způsob, jak si vychutnat náš ručně krájený šunka Castro y González „Selección“. V praktických vakuově balených taškách, připravených k ochutnání. Perfektní jako dárek. SKU:511002 Hmotnost zásilky:0,5 kg

Některé z nejcennějších částí našich iberských prasat, jako je iberská Presa, jsou ty, které se používají k výrobě našeho plátkovaného Salchichón Castro y González „Selección“ tradičním způsobem. Intenzivní aroma, šťavnatá textura a zvláštní rovnováha mezi tukem, libovým masem a černým pepřem dodávají našemu Salchichónu jemnou přirozenou delikatesu. SKU: 653003 Hmotnost zásilky: 0,2 kg

Užijte si náš vynikající iberský šunka 75 % krmený žaludy, ručně krájený v pohodlných 80 g vakuových baleních, které uchovávají veškerou vůni a chuť. SKU:501000

Směs koření (bez soli) pro dochucení a marinování jakéhokoli druhu masa (drůbež, vepřové, jehněčí, hovězí atd.) a jeho následné pečení (grilování, trouba nebo pánev). Formát: Krabice 4 kg, Sklenice 600 g, Nádoba 130

Náš 100% iberský šunka "Premium Reserve" krmená žaludy je klenot přírody. Je to šunka krmená žaludy z našich 100% čistých iberských prasat, chovaných na svobodě a krmených žaludy během sezóny žaludů (Montanera) na farmách našeho majetku. Tato prasata měla k dispozici plochu tisíce hektarů, kde mohla cvičit a krmit se výhradně žaludy a trávou během dvou sezón. S obsahem olejové kyseliny přes 56 % a pomalým zráním v našem nejlepším granitovém sklepě, pod dohledem našich mistrů šunky, během více než 48 měsíců oddanosti a péče, jsme dosáhli toho, že každá z těchto 300 kusů je uměleckým dílem a darem pro smysly. Kromě toho dodáváme naši šunku "Premium Reserve" s QR kódem, pomocí kterého můžete získat přístup k dokumentaci o sledovatelnosti a vlastnostech každého kusu. SKU:628000 váha:8 – 8.5 kg

Náš šunka z iberského prasete krmeného žaludy (75% iberská) je známá svým protáhlým tvarem s tmavou a opotřebovanou kopytem, typickou pro exempláře chované na pastvinách. Má intenzivní a jasnou barvu s velkým množstvím bílých pruhů. Na patře se projevuje intenzivní a přetrvávající aroma, s náznaky ořechů a přírody, což vytváří šťavnatou rovnováhu mezi stupněm slanosti a pečlivým zráním, spolu s dlouhým a příjemným dozvukem, který dále umocňuje zážitek z tohoto mistrovského díla přírody. SKU:611200 váha:8 – 8.5 kg Hmotnost zásilky:8.5 kg

Vyrobeno z nejvybranějšího libového masa našich iberských exemplářů, náš "Přírodní" iberský chorizo krmený žaludy se vyznačuje intenzivní oranžovo-červenou barvou, která je na dotek jemná a má střední tvrdost, s intenzivní vůní, v níž se jemně vyzdvihuje paprika použitá při jeho přípravě. S intenzivní a pronikavou chutí, kterou dodává iberské vepřové maso použité při jeho výrobě, naše chorizo dobývá i ty nejnáročnější chutě. Nyní, krájené v blistrovém formátu, ideální jako dárek. SKU:245003 Hmotnost zásilky:0,2 kg

Další speciální způsob, jak si vychutnat náš šunku Castro y González „Selección“. V praktických vakuově balených sáčcích, připravených k ochutnání. Perfektní jako dárek. SKU:511004 Hmotnost zásilky:0,5 kg

Vyrobeno z vybraného masa našich iberských prasat, náš Chorizo Castro y González „Selección“ se vyznačuje intenzivní červenooranžovou barvou, jemným dotekem a střední tvrdostí, s intenzivní vůní, ve které se jemně vyzdvihuje paprika použitá při jeho přípravě. S intenzivní a pronikavou chutí, kterou dodává iberská Presa, kterou používáme při jeho přípravě, si získává nejnáročnější palce. SKU:N / A Hmotnost zásilky:N / A

Jedna z nejkvalitnějších klobás nebo „embutidos“ v celé řadě Castro y Gonzalez. Presa de Bellota Ibérica, lépe známá jako „Lomito“, je potěšením pro chuťové pohárky. SKU:681000 Hmotnost zásilky:0,5 kg hmotnost:350g

Některé z nejcennějších částí našich iberských prasat, jako je iberská Presa, jsou ty, které se používají k výrobě našeho Salchichón Castro y González „Selección“ tradičním způsobem. Intenzivní aroma, šťavnatá textura a zvláštní rovnováha mezi tukem, libovým masem a černým pepřem dodávají našemu Salchichónu jemnou přirozenou delikatesu. SKU:N / A Hmotnost zásilky:N / A